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りんごジュース（サンふじ100％）
通常価格 ¥2,600から通常価格単価 あたり -
りんごジュース と あっぷるジャム のセット
通常価格 ¥3,500から通常価格単価 あたり -
あっぷるジャム 箱入りセット
通常価格 ¥8,700から通常価格単価 あたり -
Cidre Hida（シードル飛騨）Brut・辛口 375ml・ハーフボトル
通常価格 ¥1,650から通常価格単価 あたり -
Cidre Hida（シードル飛騨）Doux・甘口 375ml・ハーフボトル
通常価格 ¥1,650から通常価格単価 あたり -
Cidre 飛騨（シードル飛騨）Brut・辛口 750ml
通常価格 ¥3,000から通常価格単価 あたり -
Cidre 飛騨（シードル飛騨）Doux・甘口 750ml
通常価格 ¥3,000から通常価格単価 あたり -
Cidre 飛騨（シードル飛騨）辛口・甘口 2本セット（贈答箱入）
通常価格 ¥6,700から通常価格単価 あたり -
エアプレス（シャンパンストッパー）
通常価格 ¥850通常価格単価 あたり
コレクション
風土
Terroir ~風土について~
自然豊かで歴史ある街、高山市国府町の果樹園です。
四方を山々に囲まれた飛騨国府は、安定した気候と水に恵まれ、古来より人が移り住み、かつて飛騨国の中心として、行政府や寺院が築かれました。
そんな飛騨国府の高冷地（標高650m）に当園はあります。綺麗な水と昼夜の寒暖差、そして電子技法によって、実のしまった糖度の高いりんごを栽培しています。
哲学
Philosophy ~電子技法について~
化学肥料や農薬を減らして健康につながる安全な食べ物を作ろうと、電子技法を取り入れています。電子技法とは、自然界の基本的な法則である酸化・還元を基に体系化された、主に電子を付加・貯蔵（還元）するための技術と方法のことです。
電子技法の農業は、主に2つのツールを用います。
1. 炭素
2. 水
木を健康に育てることで病虫害も減り、安全でおいしい、りんご・ぶどうを育てています。
情熱
Ambition ~Wine & Cidre~
2019年より純欧州種（ヴィティス・ヴィニフェラ、ワインを作るためのぶどう）の栽培に取り組んでいます。土地・棚の造成から植栽までを自ら行い、2024年現在、垣根畑0.3ha、棚1.2haの栽培面積を有します。
2020年 飛騨りんご初のシードル
2024年 飛騨初となるワイン専用種（ヴィティス・ヴィニフェラ）の赤ワイン
着想から10年。いよいよ始まる飛騨ワインの息吹をお楽しみください。
ブログ記事
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アルモノワール2023完売！
お陰様で、飛騨初の本格赤ワイン「アルモノワール2023」が完売いたしました！ 初の試みにも関わらず、お買い求めいただいた皆様、誠にありがとうございました。 予想以上に美味しいとの声を多数いただきました。また発売当初から変化して、酸味のカドが取れ、瓶内熟成が進んでいるとの声も多数聞かれました。置いといた方が美味しいとも ^ ^ 次回アルモノワール2024は、11月1日発売を予定しております。 アルモノワール2024は、2種類の樽で熟成させています。 飛騨バレル（ミズナラ・ウィスキー樽） フレンチオーク樽 約11ヶ月の熟成期間を経たのち、瓶詰めリリース予定です。 特に、飛騨バレルは、飛騨高山ウィスキー同盟の日進木工様、飛騨高山蒸溜所様とのコラボ商品になります。 ワインの樽出し後、蒸溜所へその樽を持ち込み、今度はウィスキーを詰めるという計画です。ワインとウィスキーが相まって、どのように変化していくのかとても興味深いです。 ぜひワインとウィスキーを合わせて、飲み比べしてください。きっと新たな発見があるに違いありません！ 樽にワインを詰めた際、シラーに似た香りが漂いました（！？） 出来上がりが非常に楽しみです。 今回は、樽ごと2種類のワインをご準備しております！ 各300本ほど（全部で約650本） 今年からは、ネット予約も準備しておりますので、ぜひご期待ください！ 飛騨ワインの更なる発展を祈りまして。 2025.05.25 木戸脇果樹園 ORCHARD HOUSE ...
アルモノワール2023完売！
お陰様で、飛騨初の本格赤ワイン「アルモノワール2023」が完売いたしました！ 初の試みにも関わらず、お買い求めいただいた皆様、誠にありがとうございました。 予想以上に美味しいとの声を多数いただきました。また発売当初から変化して、酸味のカドが取れ、瓶内熟成が進んでいるとの声も多数聞かれました。置いといた方が美味しいとも ^ ^ 次回アルモノワール2024は、11月1日発売を予定しております。 アルモノワール2024は、2種類の樽で熟成させています。 飛騨バレル（ミズナラ・ウィスキー樽） フレンチオーク樽 約11ヶ月の熟成期間を経たのち、瓶詰めリリース予定です。 特に、飛騨バレルは、飛騨高山ウィスキー同盟の日進木工様、飛騨高山蒸溜所様とのコラボ商品になります。 ワインの樽出し後、蒸溜所へその樽を持ち込み、今度はウィスキーを詰めるという計画です。ワインとウィスキーが相まって、どのように変化していくのかとても興味深いです。 ぜひワインとウィスキーを合わせて、飲み比べしてください。きっと新たな発見があるに違いありません！ 樽にワインを詰めた際、シラーに似た香りが漂いました（！？） 出来上がりが非常に楽しみです。 今回は、樽ごと2種類のワインをご準備しております！ 各300本ほど（全部で約650本） 今年からは、ネット予約も準備しておりますので、ぜひご期待ください！ 飛騨ワインの更なる発展を祈りまして。 2025.05.25 木戸脇果樹園 ORCHARD HOUSE ...
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3月より通常営業いたします！
春の気配が日に日に近づいてまいりました☘️ 3月より営業日は金・土・日・月の週4日間になります。 営業開始時間も10時からと早くなりますので、午前中のカフェ利用もしやすくなりました☕️また、3月は旬のいちごを使用したショートケーキが始まります🍓ぜひご賞味ください🍴誕生日ケーキやアップルパイのご予約・お取置きもできますので、お気軽にお電話ください😊 ********************************************* 営業時間：10:00~17:00（カフェ L.O. 16:00） 定休日：火・水・木 TEL：0577-72-3152 *********************************************
3月より通常営業いたします！
春の気配が日に日に近づいてまいりました☘️ 3月より営業日は金・土・日・月の週4日間になります。 営業開始時間も10時からと早くなりますので、午前中のカフェ利用もしやすくなりました☕️また、3月は旬のいちごを使用したショートケーキが始まります🍓ぜひご賞味ください🍴誕生日ケーキやアップルパイのご予約・お取置きもできますので、お気軽にお電話ください😊 ********************************************* 営業時間：10:00~17:00（カフェ L.O. 16:00） 定休日：火・水・木 TEL：0577-72-3152 *********************************************
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11月 2・3・4日は、秋の感謝DAY
11月5日（りんごの日）に合わせ、日頃の感謝を込めて生搾りりんごジュースを１杯プレゼントします！（通常の半分量） 30分おきにまとめて絞りますので、お待たせしてしまう場合があります。 始めにカウンターでお申し付けください！ 2日は大雨が予想されますので、十分注意してお越しください。3・4日がおすすめです。 生搾りりんごジュース（Instagram）
11月 2・3・4日は、秋の感謝DAY
11月5日（りんごの日）に合わせ、日頃の感謝を込めて生搾りりんごジュースを１杯プレゼントします！（通常の半分量） 30分おきにまとめて絞りますので、お待たせしてしまう場合があります。 始めにカウンターでお申し付けください！ 2日は大雨が予想されますので、十分注意してお越しください。3・4日がおすすめです。 生搾りりんごジュース（Instagram）
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〒509-4104 岐阜県高山市国府町今５０８
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FAX: 0577-72-4628
MAIL: info@hida-fruits.com
営業時間：10:00~17:00（定休日：火・水・木）
誕生日ケーキ・アップルパイ電話予約受付中！